おこしもの– tag –

尾張旭市の『通所介護あおい』です。あおいで、「おこしもの」を作りましたちなみに、おこしものとは、米粉をお湯で練り、様々な型でおこし、これを蒸した物です。焼いてしょうゆをつけて食べます。瀬戸市、尾張旭市、長久手、春日井市などの尾張部の地域で、雛祭りのときに菱餅と共にお供えします。